La pierre d'Eyzahut est une roche calcaire que l'on trouve dans la région d'Eyzahut, en France. Elle est généralement de couleur claire, allant du beige au gris clair, et possède une texture relativement fine. Cette pierre est appréciée pour sa facilité de taille et sa durabilité, ce qui en fait un matériau traditionnellement utilisé dans la construction, notamment pour les murs, les façades ou les éléments décoratifs. Sa composition en calcaire lui confère également une certaine résistance à l'usure et aux intempéries